2018年09月13日
エビすくい漁
皆さんこんにちは食いしん坊兄です。
地元浜名湖の漁パート2です。
えびすき漁といい、夜に橋げたに船をつけて灯りで水中を照らし、引き潮で下ってくる
車エビ、カニを網ですくうだけの簡単な漁です。採れる時期と、場所がとても大事です。
何年か昔には、時期とくじ運が悪く最低な場所にあたってしまった為、10数匹しか捕れず
随分と高い、クルマエビになってしまいました。イセエビクラスの値段かな。
で、今回はというと、
大漁です。何匹くらいいるのでしょうか。数えるのも嫌になります。
それを持って帰り、ひたすら剥きました。
殻でだしを取り、エビの頭は塩焼きに、むき身を使ってのエビご飯。
これがまた最高にうまいんだな。
地元浜名湖の漁パート2です。
えびすき漁といい、夜に橋げたに船をつけて灯りで水中を照らし、引き潮で下ってくる
車エビ、カニを網ですくうだけの簡単な漁です。採れる時期と、場所がとても大事です。
何年か昔には、時期とくじ運が悪く最低な場所にあたってしまった為、10数匹しか捕れず
随分と高い、クルマエビになってしまいました。イセエビクラスの値段かな。
で、今回はというと、
大漁です。何匹くらいいるのでしょうか。数えるのも嫌になります。
それを持って帰り、ひたすら剥きました。
殻でだしを取り、エビの頭は塩焼きに、むき身を使ってのエビご飯。
これがまた最高にうまいんだな。
Posted by atsumi at 10:53│Comments(0)
│食いしん坊兄
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